Sala Gastronómica abre sus puertas dentro del Museo Nacional de Antropología, uno de los lugares de mayor tradición en la Ciudad de México, embajador de la cultura e historia de México. La visita al museo ahora concluye en una sala más, donde podrán consentir al paladar con una experiencia culinaria única, a través de los sabores de México.
En el año 2010 la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por lo que México cuenta no sólo con una riqueza cultural extraordinaria, sino además con una increíble riqueza culinaria, que ha sido testimonio de distintos momentos históricos del país; llena de colores, sabores y texturas. Es por esto que CMR decide promover la cocina mexicana y que mejor manera de darla a conocer que dentro de un museo, donde se pueda disfrutar de las tradiciones gastronómicas de México, recorriendo el pasado, hasta llegar al presente de la cultura mexicana, pasando por diferentes civilizaciones, cada una con sus peculiaridades.
Sala Gastronómica, cuenta con platillos inspirados en algunas regiones del país, utilizando ingredientes particulares que han evolucionado, así como su método de preparación, mostrando que a pesar de los avances, la cocina mexicana sigue conservando la tradición y las raíces de sus sabores. Algunos platillos icónicos que se encuentran en esta sala como: el mole negro Oaxaqueño, ravioles rellenos de langosta, el pan de cazón o el pulpo zarandeado, harán viajar a través de los rincones del país.
Además, podrán encontrar una oferta de cocina de maíz, ingrediente emblemático de México que los dejará con una grata experiencia de sabores. Orgullosos de mostrar las delicias de las raíces mexicanas, se podrá terminar la experiencia del museo de una manera exquisita y singular.
Por otra parte, para los amantes de la comida y el café mexicano que deseen dar una paseo rápido por la Sala Gastronómica, podrán visitar la Sala del Café, un Grab & Go donde podrán encontrar gran variedad de antojitos mexicanos listos para degustar, así como disfrutar de diferentes opciones de café 100% mexicano.
Sin duda Sala Gastronómica es una excelente opción para disfrutar de las riquezas culinarias de México, en un lugar de mucha tradición y cultura.
Ahora la visita al museo termina en el paladar.
Sala Gastronómica
Museo Nacional de Antropología
Av. Paseo de la Reforma y Calzada Gandhi
Chapultepec Polanco, Ciudad de México.
(55) 52562776
Martes a Domingo (9:00 a 18:00 hrs.)
Buffet, Martes a Viernes (13:00 hrs. a 17:00 hrs.)
Página web: www.salagastronomica.mx
FB: Sala Gastronómica
TW: @SalaGastro
IG: @salagastronómica.mna
Acerca de CMR
CMR es una compañía de capital mexicano que opera 142 restaurantes distribuidos por la República Mexicana. Ofrece un sólido portafolio de poderosas marcas, con diferentes propuestas gastronómicas y de ambiente: Wings, Fly by Wings, Nescafé, Sala Gastronómica, Mucho, La Destilería, El Lago, Bistró Chapultepec, Chili’s, Olive Garden, Red Lobster y The Capital Grille. CMR cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1997 bajo la clave de pizarra CMR.
