El gobernador informó que se invertirán más de 47 millones de pesos en la primera etapa de lo que será el Centro de Investigación e Innovación de Alimentos y Productos Cárnicos de Capulhuac, a través del cual se impulsarán proyectos productivos relacionados principalmente con la venta y distribución de barbacoa, para exportarla al interior de la República y al extranjero.
